İştah açan bir yazı ile karşınızdayız… Semt semt gezip keşfettiğimiz lezzet durakları bu yazıda bir araya geldi. Kebapçısı da var, köftecisi de hatta kahvaltıcısı da. Buyurunuz İstanbul’un turist rehberlerinde bulamayacağınız 40 farklı yemek noktası… Garanti veriyorum, okuduktan sonra kendinizi size en yakın restorana atmak isteyeceksiniz.
1. Üsküdar’da Kanaat Lokantası
Üsküdar meydanında babadan oğula geçmiş tarihi bir işletmedir burası. Öyle tarihi ki, kasada hala kredi kartı geçmez. Ama aradan geçen uzun yıllar lezzetine lezzet katmıştır Kanaat Lokantası’nın mutfağının. Etli nohutu ve sütlü tatlıları efsanedir. Uzun zamandır uğrayamadım, giderseniz benim yerime de yiyin.
2. Karaköy’de Köfteci Sami Usta
Karaköy’ün eski esnaf lokantalarından biri. Adından da anlaşılacağı gibi köftesi ve piyazı meşhur. Karaköy katlı otoparkının karşı köşesinde orta çaplı bir işletme burası. Yolunuz düşerse bir bakın köftelerinin tadına, üzerine de kaymaklı ekmek tatlısı yemeyi unutmayın.
3. Karaköy’de Nato Lokantası
Karaköy’de başka bir tarihi esnaf lokantasıdır burası da. Sac kavurması ve döneri harikadır. Eğer et konusunda hassassanız ve kokmayan, lezzetli bir et yemeğini özlediyseniz buraya bir uğramanızı tavsiye ederim.
4. Kuzguncuk’ta Metet Döner
Kuzguncuk’ta közde döner yapan tarihi bir lokanta burası. Lavaş arasına közde pişmiş döner, turşu ve manda yoğurdu buraya gitmişken mutlaka tatmanız gerekenler arasında. Ayrıca İzzet Çapa’sından Vedat Milor’una ağzını tadını bilen ziyaretçisi çok olmuş buranın.
5. Süleymaniye’de Kurufasülyeci Erzincanlı Ali Baba
Burayı İstanbul’da bir başka severim. Hem semt çok güzeldir, hem de kuru fasülyeyle pek arası hoş olmayan biri olarak, bayıla bayıla fasülye yediğim tek yer diyebilirim. Fiyatları da uygundur, yaz aylarında giderseniz, cami avlusunun hemen karşısında, sokağa koydukları masalarda etrafı seyrederek yiyebilirsiniz yemeğinizi.
6. Ümraniye’de Nur Abla Karadeniz Sofrası
Çok sevdiğimiz Karadeniz yemeklerini İstanbul’da en iyi yapan yerlerden. Çayeli kuru fasülyesi, et kavurması, fasülye turşu kavurması, muhlaması, pazı sarması ve harika taze yayık ayranı var.
7. Bağlarbaşı’nda Ayder Kurufasülye ve Köfte Salonu
Karadeniz yemekleri için bir başka iyi adres de burası. Bağlarbaşı meydanda, Nuhkuyusu Caddesi üzerinde… Akçaabat köftesi, fasülyesi, karalahana sarması, kuymağı pek seviliyor.
8. Kadıköy Rıhtım’da Balıkçı Lokantası
Burası tam bir esnaf lokantası. Karides güveci, balık çorbası, kalamarı ve balık kokoreci tek kelimeyle enfes. Salaş ama lezzetli bir yer arıyorsanız doğru adrestesiniz diyebilirim. Balık kokorecini güveçte servis ediyorlar, içine ekledikleri ahtapot dilimleri ve üzerindeki taze maydanoz lezzetine lezzet katmış durumda. En başta acılı ezmeyle birlikte getirdikleri patlıcanlı mezesi de çok iyi. Bir de en sonda ikram ettikleri muzlu kemal paşa tatlısı var ki, sormayın gitsin.
Onu da siz gidip keşfedin bakalım, yorumlarınızı yazarsınız artık.
9. Samatya’da Antik Balık
Kentsel dönüşüme rağmen dimdik ayakta durmayı başaran, İstanbul’un en sevilesi semtlerinden biri olan Samatya’ya bakalım biraz da. Buranın en meşhuru, 25 senedir Samatya Meydanı’nda hizmet veren Antik Balık Restoran. Mevsiminde taze balıkları ve 40’a yakın mezesiyle çok seviliyor. Favasını ve yaprak sarmasını özellikle tavsiye ederim.
10. Tarihi Samatya Midyecisi
Samatya’nın meşhur balık ve midye lokantası. “Burada midye yemediyseniz, şimdiye kadar midye yemiş sayılmazsınız” diyor buranın müdavimleri. Hakikaten de öyle, mutlaka denemenizi öneririm. Mekanın sahibi Midyeci Arap (Mehmet Ali) yaklaşık 50 yıldır bu mekanı işletiyor. Midyeler ise Rumeli Kavağı, Garipçe ve Poyrazköy’den geliyor. Hem lezzeti hem de sohbeti için gidilir derim.
11. Kadıköy’de Fayton
Kuzguncuk’ta şirin bir balık lokantası burası. Hamsi tava, balık çorbası gibi geleneksel lezzetlerle, deniz mahsullü paella gibi dünya mutfaklarından örnekleri başarıyla birleştirmişler menülerinde. Harika bir atmosferi olmasıyla birlikte, güzel havalarda gitmenizi ve sokaktaki minik masasında oturarak Kuzguncuk sokaklarının keyfini çıkarmanızı öneririm.
1900’lerin başında Fehmi Efendi tarafından kurulan ve saraydan ayrılma aşçı Bolu’lu Hüseyin Efendi ile geleneksel Türk yemekleri yapan restoran, günümüze kadar bozulmadan gelmiş. Bugün Kadıköy Rıhtım’da iskeleye çok yakın bir konumda ziyaretçilerini ağırlıyor. Peynir tatlısı çok meşhur, mutlaka deneyin.
14. Beyoğlu’nda Klemuri
Burası da bir başka güzel Karadeniz restoranı. Yanında salata ve yoğurtla servis ettikleri çok lezzetli bir yufkalı köftesi vardır. Hamsili ekmeği ve elmalı ayva tatlısı gibi enteresan tatlıları da denemeye değerdir.
15. Kavacık’ta Bayramoğlu Döner
Dillere destandır buranın döneri… Yağı, tadı, tuzu kıvamında kokusuz mis gibi bir et servis ederler. Ortaya getirdikleri ve siz bitirdikçe de doldurdukları kızarmış patatesleri de ayrı bir efsanedir. Özlediğiniz anne patatesi tadını bunlarda bulabilirsiniz. Misafirperver garsonların ısrarına dayanamayıp üzerine bir de baklava ya da fırın sütlaç yerseniz pişman olmazsınız.
16. Kavacık’ta İntiba Döner
Bayramoğlu’nun sırasında ve bu işi Bayramoğlu kadar iyi döner yapan bir dönerci İntiba. Değişiklik olsun isterseniz, bir ziyaretinizde orayı da deneyebilirsiniz.
17. Gayrettepe’de Hüsrev
Gayrettepe’de, plazaların ve iş yerlerinin sıklıkla yer aldığı Yıldız Posta Caddesi üzerinde, kuru fasulyesiyle meşhur bir lokanta burası. Ajansta çalıştığım yıllarda, ben de arada sırada öğle yemekleri için uğrardım buraya. Fasülyesi lezzetlidir ama fasülye sevmeyenler için et, köfte, kavurma gibi alternatifleri de vardır.
18. Moda’da Pidesun
İstanbul’da lezzetli pide yiyebileceğiniz adreslerden biri de Pidesun. Canınız sıkkınsa, bol karbonhidrat alıp biraz kendinizi toparlayasınız varsa, gidebileceğiniz iyi adreslerden biridir burası. Kavurmalı kaşarlı pidesi çok iyidir. Benim gibi pideyle pizza arası bir seçim yapmak isterseniz sosisli kaşarlısını da deneyebilirsiniz. Aman dikkat edin alışkanlık yapmasın, kiloları kolay toparlayamazsınız sonra.
19. Sütlüce’de Liman Uykuluk
Uykuluk, kokoreç, tuzlama gibi alternatif et lezzetlerini seven arkadaşlar için önerim Sütlüce’ye gitmeleri. Burası uykuluk restoranlarıyla meşhur. Liman Uykuluk aralarında en bilinenlerinden biri. Gece üçe kadar açıklar. Dilerseniz bir gece eğlencesi dönüşü kaçamak yapabilirsiniz.
20. Kadıköy’de Ako Islama Köfte
Kadıköy çarşının hemen girişinde çok eski bir lokanta burası. Kızarmış ekmeğin üzerinde ızgara köfte ve acılı ezme sosla servis ediyorlar porsiyonları. Yanında ayran ile harika oluyor. Denemenizi öneririm.
21. Karaköy Lokantası
Burası da en sevdiklerim arasında… Öğle yemeklerinde arada kaçamak yapar ve buranın muhteşem izmir köftesini ya da hünkar beğendisini yerim. Isırgan otlu çorbası, yoğurtlu kebabı ve mantısı da çok güzeldir, tavsiye ederim.
22. Suadiye’de Sahan
Yöresel et yemeklerinin İstanbul’daki en iyi adreslerinden biri Sahan. Tandırını, beytisini, yuvalamasını ve içli köftesini tattım, hepsi çok lezzetliydi. Fiyatları biraz ortalamanın üstünde ama güzel et ziyafeti için değer. Ataşehir’de, Caddebostan’da, Acıbadem’de ve Kurtköy’de de yerleri var.
23. Acıbadem’de Çanak
Acıbadem dışında Kozyatağı’nda şubesi bulunan Çanak Kebap & Katmer, Anadolu Yakası’nda canım kebap çektiğinde ilk aklıma gelen yer. Beyran çorbası, kebapları, tatlıları çok başarılı. Lahmacunları da oldukça iyi. Antep’e gitmiş kadar oldu hissiyatını veriyor insana. En son ikram olarak getirdikleri cevizli sucuk ve meşhur kahkeyi yemeden kalkmayın.
24. Kıztaşı’nda Paçacı Mahmut
İstanbul’un tarih semtlerinde Fatih’te eski ve tarihi bir esnaf lokantası burası. Birçok esnaf lokantasında olduğu gibi bazı yemekler yalnızca haftanın belirli günleri çıkıyor. Örneğin çok lezzetli olan kuzu kapaması yalnızca Cuma günleri var. O sebeple gitmeden bir telefon edin derim.
25. Gazi Kanatçısı
Gazi mahallesinin meşhur kanatçısı burası. Bir giden müdavimi oluyor. Tam bir ocakbaşı ortamı var. Menüde kanat dışında et, köfte ızgara çeşitleri ve sac kavurma da mevcut. Her gün 12.00 ile 02.00 arasında gidebilirsiniz.
26. Fatih’te Karadeniz Pidecisi
1957 yılında Tirebolulu Mehmet Yazıcı tarafından kurulmuş tarihi bir pideci burası. Açık ve kapalı pideleri, ıspanaklı, kavurmalı, Trabzon peynirli, sevenler için üzerine yumurtalı versiyonları mevcut. Aradan yıllar geçtikçe şehrin en iyi pidecileri arasındaki yerini sağlamlaştırmış olan bu mekana yolunuz düşerse deneyin derim.
27. Beyoğlu’nda Nizam Pide
Gidip oturmasak bile hepimiz mutlaka ya önünden geçmişizdir ya da adını duymuşuzdur buranın. Ben en sonunda merak ettim, gidip bir pidesini yedim. Babadan oğula geçmiş bir işletme burası. Menüde 20 farklı çeşit pideleri var. Etli, peynirli, domatesli Nizam Spesiyal aralarında en meşhuru. Ayrıca tavuk haşlama, hünkar beğendi, elbasan tava gibi sulu yemek çeşitleri de mevcut. Canınız bol bol karbonhidrat çektiğinde gidip bir tadına bakın derim.
28. Karaköy’de Köşkeroğlu
Canınız kebap ya da katmer tatlısı çektiğinde gidebileceğiniz iyi adreslerden biri. Antep fıstıklı ve üzerinde kaymakla sıcak servis edilen katmeri özellikle biraz karnınız açken yemenizi tavsiye ederim.
29. İçerenköy’de Cumali Usta
Adanalı bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine keşfettim burayı. Onun dediğine göre İstanbul’da en iyi kebap burada yeniyor. Adanalısı bile böyle diyorsa bize pek laf düşmez ama ben de çok iyi bir deneyim yaşadım diyebilirim. Salaş bir mekan ama etleri çok lezzetli. Mutlaka deneyin derim.
30. Heybeliada’da Halki Restoran
Adalar gibi turistik yerlerde güzel ve kaliteli yemek sunan yer bulma konusu muammadır çoğu zaman. Yer turistik olunca kalite düşer, fiyat artar genelde. Ama Heybeliada’daki Halki Restoran bu tarz yerlere nispet yaparcasına, çok iyi hizmet sunuyor yıllardır. Mezeleri kaliteli ve çok lezzetli. Fiyatları uygun. Tavsiye edilir.
31. Moda’da Lokanta Ahmet
Moda civarlarında kaliteli ev yemeği yemek istediğimde uğradığım yerlerden biri burası. Gerçekten güzel yemekler yapıyorlar. Fiyat ortalaması ev yemekleri ortalamasının bir tık üstünde ama aldığınız kalite ve lezzete değiyor.
32. Beyoğlu’nda La Fontana
Beyoğlu’ndaki iyi pizzacılardan biri burası. İstiklal Caddesi’nde üzerindeki Eminevruz Sokak’ta yani House Cafe’nin karşı sokağında minik bir restoran. Pizzaları kadar lazanyası da iyi. O sokağa girmişken, tatlı yemek için biraz ilerideki J’adore’a uğramayı unutmayın.
33. Kadıköy’de Kilisli Fiko
Kadıköy’ün 24 saat açık mekanlarından. Oldukça salaş olan dükkanda bulabilecekleriniz; yuvalama, ekmek arası karışık kebap, havuç dilim baklava ve şalgam. Az öz ve lezzetli. İçeri girdiğinizde duvarlarda birçok ünlüyle çekilmiş fotoğraf görmeniz ve hatta bazı ünlülere orada yemek yerken rastlamanız mümkün.
34. Galata’da Privato
Kahvaltısı pek şahane olan bir mekanımız. Ana yemekleri, makarnaları, tatlıları, smoothie’leri de var ama esas olayı her yöreden özel getirdiği malzemeleriyle kurduğu leziz kahvaltı sofrası. Galata civarında yaşayan turistlerin de uğrak noktası burası. Geleneksel Türk kahvaltısını hakkıyla yemek için gidebilirsiniz.
35. Ortaköy’de Mantı Evi
36. Eminönü’nde Virginia Angus
Angus etinden yaptığı burger ve biftekleriyle meşhur burası. Tahtakale’de Uzun Çarşı’nın sonunda açmıştı ilk dükkanını. Şimdi ikinci şubesini Nişantaşı’nda hizmete başladı. Uzun bir lezzet geçidi istiyorsanız, şefin birkaç farklı porsiyondan oluşan spesiyalini deneyebilirsiniz. Ayrıca ev yapımı zencefilli limonataları da çok başarılı.
37. Beşiktaş’ta Pişi
Yıllarca seyyar arabasında köftecilik yaptıktan sonra, Arnavutköy’deki bu samimi dükkanı açmış Ali Baba. Ünlüler camiasından ziyaretçileri çok. Köftesi ve piyazıyla pek meşhur olduğu gibi, ilk dükkanının yanına açtığı balık lokantası da pek seviliyor.
39. Sirkeci’de Filibe Köftecisi
40. Nişantaşı’nda Hünkar
