Bu yazıda sizi dönüşümün yaşandığı farklı bir adrese götüreceğim. Aklınızdan geçen semtleri duyar gibiyim. Karaköy değil, Yeldeğirmeni de değil, Bomonti hiç değil… Şu sık sık festivallere gittiğimiz, kahvesini içtiğimiz, duvarlarında boy boy fotoğraf çektirdiğimiz yerlerden bahsetmiyorum. Bu sefer biraz daha uzaklarda, Brooklyn’de ve onun tatlı mahallesi Williamsburg’ta ciddi bir dönüşüm var.

New York’un bir semti olan Brooklyn’de, gitmesem aklıma bile gelmeyecek ama gidince de yine ilk fırsatta oraya kaçsak dedirten bir mahalle Williamsburg. Bundan 3-4 yıl kadar önce hiç değerlendirilmeyen boş ambarlar ve binalarla dolu, belki de çoğu New Yorklu’nun unuttuğu bir yerken, önce New York’taki yüksek kira fiyatlarından kaçanların bu tarafa yönelmesi, sonra da açılan birkaç dükkan ve mekanla hayat dolmuş Williamsburg. Biz de New York seyahatimizde, orada yaşayan arkadaşlarımızın yönlendirmesiyle keşfettik burayı. Oranın mahallelisi gibi sokak sokak gezdik, not ettik, fotoğrafladık. Bu yazıda da orada bir turist gibi değil, oranın yerlisi gibi yaşamak nasıl olur onu anlatacağım.

Özgür ruhlu insanların mahallesi Williamsburg

Williamsburg için özgür ruhlu insanların mahallesi demek mümkün. Etrafta gördüğünüz, sokakta dolanan ya da bir kafede kahvesini yudumlayan insanların çoğu (gözlemlediğimiz ve duyduğumuz kadarıyla) tasarım, mimari, moda ya da sanatın çeşitli dalları gibi home office çalışmaya müsait işlerle meşgul. Dolayısıyla kafelerde çalışan insan sayısı çok. Muhtemelen de buradan doğan ihtiyaçla pek çok güzel mekan ve oluşum türemiş kısa zamanda burada. Benzer örneklerini zaman zaman İstanbul’da da görüyoruz ve bundan da mutluyuz. Ama bu tarz oluşumların sürdürülebilir olması için destek ve talep önemli. İstanbul’dakilerin bazıları uzun bazıları ise çok kısa ömürlü oluyor maalesef. Canımız şehrimiz İstanbul’da daha da güzellerini görelim deyip, Brooklyn’de muhakkak gidilmesi, görülmesi, yapılması gerekenleri sıralamaya başlıyorum!

İlk sırada Bakeri

Benim gibi üç beyazla arası iyi olan biriyseniz, özellikle taze meyveler ve tahıllarla yapılan deneysel turtalar, kekler, kurabiyeler ilgi alanınıza giriyorsa bu mekan sizin de vazgeçilmeziniz olacaktır eminim. Bakeri’nin efsane kruvasanları, antep fıstıklı kekleri, lavantalı kurabiyeleri, şeftali gibi dönemsel olarak taze meyvelerle yaptıkları turtaları var. Bir de bu lezzetlere paralel tatlı mı tatlı bir atmosferi… Kafenin ortasında yer alan ve size kendinizi evinizde hissettiren dev yemek masasında oturup, tatlılar eşliğinde kahvenizi yudumlayıp burada saatlerinizi geçirebilirsiniz. Ücretsiz internet bağlantısı da mekana ekstra bonus kazandırıyor. Bakeri’nin birden çok şubesi var. Ben Greenpoint ve Williamsburg’takilere gittim. Greenpoint’teki en büyük ve içinde en çok çeşit olanı. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

Açık havada lezzet Smorgasburg

Bizdeki sokak lezzeti festivallerinin her haftasonu yapıldığını düşünün… Hem de oldukça makul fiyatlarla… 5 dolar’a noodle, 8 dolar’a harika taco’lar yiyebilirsiniz burada. Cumartesi ve Pazar günleri sabah kurulup akşam 18.00 civarlarına kadar dolup dolup taşıyor burası. Bizim gibi son saatlerinde giderseniz, tam anlamıyla bir akşam pazarı havasına bürünen Smorgasburg tezgahlarında yarı yarıya fiyatlara karnınızı doyurmanız da mümkün.

Pancake sevdalıları için Five Leaves

Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için çeşitli alternatifler sunan mekanın alametifarikası pancake. Son zamanlarda her yerde popüler olan bu lezzet için, insanlar kapıda bildiğiniz sıra bekliyor. Porsiyonu çok büyük, o yüzden dilerseniz iki kişi bir tabağı paylaşabilirsiniz. Kahvaltı ve pancake servisi saat  15.00’e kadar yapılıyor.

Kahvaltısız yapamayanlara Cafe Mogador

Kahvaltılarıyla ünlü bir başka mekan da burası. Menüde güzel kruvasanları, patates ve yumurtalı kahvaltı tabakları, omletleri var. Ama dilerseniz birşeyler içmek ya da akşam yemekleri için de uğrayabilirsiniz. Kahvaltı fiyatları 10-15 dolar arasında. Williamsburg’taki Bakeri ise, bu mekanın tam karşısında.

1975’ten beri Joe’s Pizza

Joe’s Pizza 1975’ten beri New York usulü İtalyan pizzası yapıyor. İtalyan pizzasını en iyi New York’ta yedim diyenleri daha önce duymuştum. Burada yedikten sonra bende bu fikre yaklaştım diyebilirim. Buradaki lezzetler oldukça iddiali ve tabi ki dilim pizza sattıkları için de gayet ekonomik. Ayrıca sattıkları kolalar da Meksika’daki orjinal fabrikada dolduruluyor hala. Bu kolayı bugün her yerde içmek pek mümkün değil.

Dondurma ustası Van Leeuwen

Dondurmayı ve hatta vegan dondurmayı yiyebileceğiniz en iyi adreslerden biri burası. Vegan lezzetleri iyi yapabilmek gerçekten beceri istiyor. Hele ki dondurma gibi hammadesi süt olan bir besini vegan usulü yapmak oldukça iddialı. Ben tatmadan önce oldukça ön yargılıydım, deneyince tüm önyargıları geride bıraktım. J Menüsünde matcha’dan naneliye oldukça çok çeşidi var.

Acılı margharita’nın adresi La Esquina

Williamsburg’un yenilerden burası. Meksika mutfağından leziz taco örnekleri sunuyor. Ama benim buradaki favorim acılı margharita. Kokteylde değişik lezzere açık olanlara önerilir. Açık havada zaman geçirmek isteyenler için ise tatlı bir bahçesi var.

Arkadaşlarla sohbet için Toby’s Estate

Burası güzel kahveleriyle beni kendine bağladı. Ama buranın esas özelliği ziyaretçilere internet hizmeti sunmaması. Bu devirde böyle özellik mi olur diyorsunuz muhtemelen. Ben de ilk duyduğumda öyle demiştim. Ama içeriye girince anlıyorsunuz. Buraya gelen insanlar birlikte kahve içsin, oturup sohbet etsin diye tasarlanmış tüm mekan. Koltuk, içerideki ses düzeyi, hepsi bunu destekler türden. Hep internet başında nereye kadar… Arada böyle yerlere de ihtiyacımız olduğu kesin.

Upstate Stock

Burası da tatlı bir kahveci. Aynı zamanda dükkanın içinde satın alabileceğiniz kremler, sabunlar, doğal ürünler var. Matcha sevenler için matcha’lı sodası önerilir.

Brooklyn Bowl

Biraz eğlenceye ihtiyacınız varsa, Brooklyn Bowl doğru adres. Bu mekanda bir yandan bowling oynayıp diğer yandan da canlı müzik dinlenemniz mümkün. Lokal gruplar ya da bizim bildiğimiz ünlü isimler burada sık sık sahne alıyor. Mesela bizim film soundtrack’lerinden çok iyi tanıdığımız ve Türk ezgilerini çok kullanan Brooklyn Funk grubu burada doğmuş. Ama enteresan bir şekilde grup üyelerinin hiçbiri Türk değil…

Ayrıca hemen yanında bulunan ve bira fabrikası olan Brooklyn Brewery’de buranın özel biralarından tatmayı da unutmayın.

Tasarım meraklılarına Artists&Fleas

Birçok tasarımcının stand açtığı, haftasonları kurulan bir pazar burası. Kıyafetlerden doğal üretim kremlere, takılardan botanik ürünlere ne ararsanız var. İlgi de oldukça fazla o yüzden rahat gezmekte zorlanıyorsunuz zaman zaman. Ama bireysel tasarımcıları desteklemeyi seviyorsanız, buraya mutlaka uğrayın derim.

Kadınlara önerim: Alter

Williamsburg’un Brooklyn modasına yön verdiğini söylemek de mümkün. Dolayısıyla çok çeşitli moda butikleri var burada. Benim favorim kesinlikle Alter oldu. E tabi buralara kadar gelip, kılık kıyafet alışverişi yapmadan dönmek biz kadınlara yakışmayacağı için de paylaşmadan duramazdım. J Alter kendine has çizgisi olan bir dükkan. İçeride hem çok çeşitli takılar hem de kıyafetler var. Fiyatlar ortalamanın biraz üstünde, genel fiyat skalası 50 dolar ve üzeri. Ama indirim standlarına göz atmanızı öneririm. En azından New York hatırası olarak ufak bir parça alabilirsiniz. Bu dükkan da Greenpoint bölgesine yakın bir konumda bulunuyor.

Biraz teras keyfi için William Vale

William Vale Brooklyn’de bir otel. Şık akşam yemekleri ya da birşeyler içmek için gidebileceğiniz bir terası var. Manhattan’ın en iyi manzaralarından birini burada görebilirsiniz. William Vale’in bir de herkese açık bir kamu alanı var. O da çimlerle kaplı bir teras. Burada istediğiniz gibi vakit geçirebilir, Mister Dips kamyonundan efsane dondurmalar alabilirsiniz.

Kitapseverler için “Word”

Buralara kadar gelip iki kitap karıştırmamak olmaz tabi. Hele ki yabancı kitap okumayı seviyorsanız hiç olmaz. Word Bookstore’da kitapseverlerin muhakkak atlamaması gereken bir durak.

Goorin Bros

Benim gibi şapka konusuna takıksanız, hele ki sizin taktığınız şapka çok ama çok özel olsun istiyorsanız muhakkak buraya uğrayın. Goorin Bros 1895’te kurulmuş bir şapka dükkanı. Kadınlar ve erkekler için çok güzel kalıp ve modellere sahip şapkaları var. Kesinlikle işlerini çok iyi biliyorlar!

Williamsburg’un bir başka özelliği de burada outdoor reklamlarına izin verilmiyor olması. Tüm reklamlar duvarlara Colossal Media adlı bir firma tarafından grafiti gibi çiziliyor. Bu görüntü sokaklarda dolaşırken insana fotoğraf çekmek için baya motivasyon veriyor. Düşünsenize her köşede bir sanat eseri olarak gördüklerinizin hepsi aslında bir reklam panosu… Ama o kadar güzeller ki önünde fotoğraf çektirmekten gocunmuyorsunuz.

The post New York, Williamsburg Keşif Rehberi appeared first on ŞEHİR NOTLARI.

Prag

Çek Cumhuriyeti’nin başkenti Prag’a tepeden bir bakış…

Moskova

Düne kadar vizesiz seyahat ettiğimiz Rusya’ya Ocak 2016 itibariyle vize uygulaması başlamış olduğundan, Moskova’ya eskisi kadar rahat seyahat etmek mümkün olmaz belki ama Kızıl Meydan’ın karda pek coşkulu gözüktüğü kesin.

Paris

Yalnızca Fransa’nın değil romantizm’in de başkenti olan Paris’te, kestane ağaçları arasındaki bu eşsiz atmosferi yaşamak lazım.

Ottawa

Kanada’nın başkenti Ottawa, yılın sekiz ayı kar yağışı altında.

New York

Central Park’ta her mevsimin ayrı bir güzelliği olsa da, karda çok romantik olduğu kesin.

Brugge

Belçika’nın Brugge kenti zaten masal tadında bir yer. Üzerine bir de kar yağdı mı bu masalsı diyarın benzersiz bir atmosfere dönüşünü keyifle seyredebilirsiniz.

Amsterdam

Amsterdam her zaman güzel fotoğraflara modellik edebiliyor. Kanal manzarası ve tarihi evleriyle hafızalarımıza kazınmış görselliği, bembeyaz örtüyle kaplanınca sokaklarında ayaklarınız buz kesene kadar dolaşmak isteyeceğiniz bir görüntü çıkıyor ortaya.

Berlin

Berlin’de pek aşina olunan bir manzara bu. Mutlaka bir kez bu atmosferi solumanızı öneririz.

Edinburgh

İskoçya’nın başkenti Edinburgh’teki eski şehir bölgesi… Fotoğrafta gördüğünüz ise tarihi kilise Greyfriars’ın avlusu.

İstanbul

Ve tabi ki İstanbul… Karda İstiklal Caddesi fotoğrafı çekmekten sıkıldık diyorsanız, bir de Karaköy civarlarını deneyin.

The post En iyi kar manzarası olan 10 şehir appeared first on ŞEHİR NOTLARI.

Vakit geldi, yılbaşı yaklaşıyor. Evlerdeki ağaçları süsleyip, minik minik hediyeleri özenle paketleyerek 31 Aralık’a kadar sakladığımız heyecanlı günlerdeyiz şimdi. Bütün bunlar kulağa hoş geliyor tabi ama bu deneyimi bir adım öteye taşımayı hiç düşündünüz mü? Mesela Berlin’de sabaha kadar süren yeni yıl eğlencelerine katılmak ya da Londra’yı ışık gösterileri altında seyretmek gibi? Yurt dışında insanlar yeni yıla nasıl giriyor, neler yapıyor sizin için sıraladık. Önce bir okuyun, sonra da yılbaşını coşkuyla karşılayan şehirlere doğru yol alın derim!

1. Aşk ve Sanatın Şehri Barselona

Her mevsimi ayrı güzeldir Barselona’nın. Yazları Akdeniz ikliminin sıcaklığını her köşesinde hissedeceğiniz bir şehir olduğu gibi, yeni yıl zamanı da oldukça şenlikli geçiyor burada. İspanya’da Noel tatili 24 Aralık’ta başlayıp 6 Ocak’a kadar sürüyor. Bu dönemi İspanyollar Navidad olarak adlandırıyorlar. İspanyollar’ın ilginç bir yılbaşı geleneği var. Saat 12’yi gösterdiğinde bir düzine üzüm atıyorlar ağızlarına ve bunun onlara yıl boyunca iyi şans getireceğine inanıyorlar. Sonrasında ver elini Barcelona sokakları… Barcelona’nın en meşhur caddesi Las Ramblas’ta toplanıyor herkes ve çevredeki eğlence mekanlarına dağılıyor. Bu civarda lezzet tapas’ların tadına bakabileceğiniz birçok restoran bulmak mümkün. Ama tabi söz konusu yılbaşı gecesi olunca rezervasyonu önceden yaptırmak gerek.

2.Sınırsız Özgürlük İçin Amsterdam

Özgürlüklerin şehri Amsterdam, hareketi seven tatilcilerin yılbaşı döneminde sık tercih ettiği Avrupa şehirlerinden biri. Kanal boyunca mimarisiyle ünlü evleri, coffeeshop’ları, Van Gogh Müzesi ve tabi ki Red Light District görülmesi gereken yerlerden. Şehrin kalbi ise yılbaşında ve her zaman Dam Meydanı’nda atıyor. Kelimenin tam anlamıyla eğlencenin dibine vurmak istiyorsanız buraları tercih edebilirsiniz. Ayrıca hava güzel olduğunda herkese açık sokak partileri de düzenleniyor. Şansınız varsa bunlardan birine denk gelebilirsiniz.

Amsterdam’da yaşayanlar sokağa nazaran daha sakin ve huzurlu geçen ev partilerini tercih ediyor genellikle. Yılbaşında havai fişek atma geleneği çok yaygın. Yeni yıla girdiklerinde neredeyse iki saate yakın havai fişek patlatıyorlar. Bu sebeple sık sık yaralanmalar olduğu da söyleniyor.

Geceyi şık bir mekanda geçirmek istiyorsanız ise Leidseplein civarındaki Melkweg, Paradiso gibi kaliteli eğlenceler düzenleyen yerleri tercih edebilirsiniz.

3. Unutulmaz Bir Gece Yarısı İçin Paris

Alın size Woody Allen’ın Midnight in Paris’ini bu sefer farklı bir senaryo ile gerçeğe dönüştürma şansı! Avrupa’nın en romantik şehirlerinden Paris’in sokakları, yılbaşı zamanı adeta bir görsel şölene dönüşüyor. Sokaklar bir ay öncesinden binlerce ampulle ışıklandırılıyor, sanatçıların katkılarıyla süsleniyor. Noel ve yılbaşı kutlamaları birleştiği için, sokaklarda küçük ama sevimli Noel pazarları kuruluyor. Buralardan pek çok orijinal hediyelik eşya almak mümkün.

Yılbaşı gecesi ise kutlamalar Eyfel Kulesi’nin bulunduğu meydanda ve Champs-Elysees Bulvarı’nda yapılıyor. Meydanda saat 11.00 gibi insanlar birikmeye başlıyor, Eyfel’in ışıklandırılmış büyülü görüntüsü ile kutlamalar başlıyor. Ellerinde şaraplarıyla, viskileriyle dolaşan insanlar, saat 12.00 olduğunda sokakta öpüşerek yeni yıla giriyor. Champs-Elysees Bulvarı’nda ise geceyi geçirebileceğiniz birçok bar ve restoran bulmak mümkün.

4.Beyaz Düşleri Süsleyen Moskova

Hani o hep filmlerde gördüğümüz gibi, bembeyaz örtüye bürünmüş bir atmosferde yeni yıla girme hayali vardır ya… İşte o hayali Kızıl Meydan’da gerçeğe dönüştürmek mümkün. Yeni yıl Rusların en sevdiği bayram olarak nam salmış durumda. Genellikle yılbaşı arifesinde yağan kar, sokaklara masalsı bir hava katıyor. Ne kadar soğuk olursa olsun, bu atmosfer yeni yıla sokaklarda girmek için özenilesi bir sebep yaratıyor.

Yılbaşı akşamı aileyle yenen yemeğin ardından, saat 12.00’ye yaklaşırken Ruslar kendilerini Kızıl Meydan’a atıyor. Burası görkemli havai fişek gösterilerine tanıklık etmek için ideal. Meydanda içki içmek yasak olsa da bu yasağa uyan çok az kişi var. Zaten o soğukta votkanı yudumlamadan uzun süre dışarıda kalabilmek pek mümkün olmasa gerek. Rusların bayram tatili 9 Ocak’a kadar devam ediyor.

5. Işıl Işıl New York Times Meydanı

Işıltılı Noel dekorlarının yarattığı benzersiz atmosferi, sokakları dolduran neşeli insanları, büyük olasılıkla kar altında geçen bir yılbaşı gecesi ve birbirinden farklı eğlence ve alışveriş alternatifleriyle New York yılbaşı tatili için biçilmiş kaftan. Bu döneme özgü lezzetleri tatmak ve alışveriş yapmak için Ocak ayının ilk haftasına kadar açık kalan Noel pazarlarını mutlaka görmelisiniz. Modern sanatla aranız iyiyse gitmişken MoMA’ya da uğramamak olmaz tabi. Önce sergileri görüp sonra da MoMA Design Store’da gezmek bile yeterince iyi bir deneyim olabilir.

Gelelim yılbaşı gecesine… Times Square meydanında toplanan binlerce kişilik kalabalığa karışmak, meydanın ortasında New Years Eve’s Ball Drop ritüelini görmek gecenin olmazsa olmazları. Ayrıca Bowery Ballroom, Madison Square Garden, Joe’s Pub at the Public Teatre, Webster Hall, The Stone gibi yılbaşı etkinlikleriyle ünlü mekanları da tercih edebilirsiniz.

The post Yılbaşında nereye gidilir sorusuna 10 yanıt appeared first on ŞEHİR NOTLARI.