2006’ya kadar fayton atölyesi, sonra restoran…

Fayton ya da diğer adıyla Phaeton Restoran, adından da anlaşılacağı gibi Kadıköy’de eski bir fayton atölyesi… 2006’ya kadar fayton üretiminin sürdürüldüğü mekan, bugünlerde Çerkes bir aile tarafından restoran olarak işletiliyor. Aile Çerkes misafirperverliğini restoranlarında da sürdürüyor, her müşteriye adeta bir misafir özeniyle yaklaşıyor.

image

1600’lü yılların sonlarında inşa edilmiş olan tarihi bina, taş duvarları, yüksek tavanı, folklorik dekor biçimiyle oldukça sıra dışı. Keşfedilmesi gereken bir yer olduğu içeriye girmeden belli oluyor. Ben mekanda otururken Red Kit çizgi romanlarında gibi hissettim kendimi. Siz nasıl hissedersiniz bilmem…

image

Binanın ilk yapıldığı yıllarda şarap deposu olarak kullanıldığına dair bilgiler var. Başka bir kaynağa göre ise Fransız lejyon askerlerinin yatakhane olarak kullandığı söyleniyor. İçeride her bir obje bir kültür örneği.

Fayton’un mutfağında Çerkes yemekleri ve Rum mezelerinden örnekler var. Fiyatlar ortalamanın biraz üstünde. Cuma ve cumartesi akşamları ise mekanda canlı müzik var. Özellikle o akşamlarda gideceklerin önceden rezervasyon yaptırması gerekiyor. Çünkü Fayton’u bilen biliyor ve o akşamlarda mekanı boş bırakmıyor.

image

Uzun lafın kısası ben Fayton’un atmosferini çok sevdim. Yemek yerken tarihi dokuyu yaşamak ve hissetmek insanı etkiliyor. O dönemde neler yaşanmış, bu dört duvarda neler olmuş acaba diye hayallere dalıyor insan. Size de böyle bir deneyim için Fayton’u öneririm.

Yazar: Gizem Telci @bohemisko

Diğer Makaleler

Keşfet

Keyifle Noel Pazarı Gezebileceğiniz Şehirler

Kışın gelmesiyle beraber hepimizin içini bir yeni yıl coşkusu kapladı. Rengarenk süslerle donatılmış çam ağaçları,...

Antakya’de nerede ne yemeli?

Antakya'yı gezip lezzetleriyle ilgili bir yazıyı buraya bırakmamak, o güzelim mutfağa haksızlık olurdu. Yediklerimle...

İstanbul’un 5 yeşil kalesi

Çoğu zaman kalabalık ve gürültülü şehir hayatından kaçıp kendimizi doğanın kollarına bırakmak istiyoruz. Tüm...

Dijital göçebelerin uğraması gereken 5 muhteşem yer

Hem tatilim eksik olmasın hem de işlerim aksamasın diyenler toplanın!Pandemi süreciyle beraber bir mekâna...

İzmir Seyahat Rehberi: Ege’nin İncisine Yolculuk

Ege’nin incisi, değişmeyen tatil bölgesi, hem insanıyla hem doğasıyla ayrı bir yeri olan, Türkiye’nin...

Fidan Bağışı Yapabileceğiniz Güvenilir Kurumlar

Bugünlerde gündemimiz ne yazık ki oldukça can sıkıcı… Manavgat ile başlayan orman yangınları şu...

Popüler Konular

Yorumlar

CEVAP YAZ

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz