Yeşil Bursa’nın güzellikleri saymakla bitmeyecek gibi. İskender, Uludağ, tarihe tanıklık etmiş evler, hanlar… Bursa’yı, hayatını Bursa’da geçirmiş birinden öğrenmek daha doğru olur diyerek sizlere bu röportajı hazırladık.
Zevkine güvendiğim bir dostum olan Dr. Tuğberk Güçlü doğma büyüme bir Bursalı hem de şehrini sevenlerden.
Öncelikle; yıllarca orada yaşamış biri olarak bize Bursa’da yaşamanın ne demek olduğu ile ilgili bir şeyler söyleyebilir misiniz?
Bursa huzurdur, keyiftir, güvendir. Bir kaç gün uzaklaşsan bile özletir kendini. Kışın Uludağda kayak, yazın bunaldığında deniz kıyısıdır. Farklı bir şehirde yaşamak için fırsatlar çıktığında ayrılmadığım, ayrılamadığım şehirdir. Garip bir şekilde bağımlılık yaratır insanda.
Bursa’nın çok turistik olmayan ama yereller tarafından tercih edilen noktaları var mı?
(Fotoğraf: BambooPark Websitesi)
Balat’ta Bamboo Park, Pronto Cafe hem gündüz hem akşam tercih edilebilecek yerlerden. Tuz Pazarı’nda bulunan Canlı Balık salaş fakat fasıl eşliğinde taze balık yenilebilecek samimi bir mekandır. Nalbantoğlu’nda bulunan ve Bursa’nın eski kafelerinden biri olan Siesta ve Kükürtlü’deki Exit Cafe yereller tarafından tercih edilir.
O zaman şehre geri dönelim. Şehir içi ulaşımda en çok ne kullanılıyor?
Son yıllarda artan metro çalışmaları ile 1-2 vasıta değiştirilerek hemen her yere gidilebilir. Merkezde Altıparmak-Heykel arasında tramvay hattı, otobüsler ve dolmuşlar kullanılıyor. Ancak toplu taşıma araçları gece 12’den sonra çalışmıyor, baştan uyarayım.
Nerede kalınır?
(Fotoğraf: Kitap Evi Otel Websitesi)
Birçok büyük ve 5 yıldızlı otel seçenekleri olsa da, Heykelde bulunan Kitap Evi Butik Otel hem merkezde oluşu hem de kalitesi ile tercih edilebilir. Eğer tercih Mudanya’dan yana olacaksa Otantik Gemi Otelde konaklayabilirsiniz. Bursa’ya gelmişken kaplıca suyundan da yararlanalım derseniz Çekirge Gönlüferah Otel bir tercih olacaktır.
Gündüz Bursa’da vakit geçirmek için kafe önerebilir misiniz?
Kükürtlü Caddesindeki Siesta Kafe’de (artık 3 şubesi bulunuyor) cheesecake deneyin. Kozahan’da çay ve nargile keyfi yapabilirsiniz. Eğer gününüzü Mudanya’da geçirme planınız varsa, Trilye’de Çamlı Kahve veya Kumyaka’da Falez Kafede vaktinizi değerlendirebilirsiniz.
Bursa’da alışveriş nerede yapılır?
(Fotoğraf: Bursa Tarihi Çarşı ve Hanlar Resmi Sitesi)
Bursa’da alışverişin adresi kesinlikle Kapalı Çarşı’dır. Bursa’dan almak isteyeceğiniz her şeyi burada bulabilirsiniz.
Mutlaka görmemiz gereken turistik yerler nereler?
(Fotoğraf: Bursa Ulucami Resmi Sitesi)
Osmanlı İmparatorluğu’nun başkentlerinden biri olan Bursa’da birçok tarihi yapıyla karşılaşabilirsiniz. Camiiler, hanlar, kilisler, hanlar, hamamlar, medreseler, surlar ve türbeler tarih ile ilgilenenlerin muhakkak ilgisine çekecektir. Ulucami, Yeşil Türbe, Tophane ve Kozahan görülmesi gereken tarihi yerlerin başında gelir.Cumalikızık köyü ve Uludağ yolunda bulunan Tarihi Çınar (serpme kahvaltıları gayet başarılı) tercihleriniz arasında olabilir.
Bursa’da görmemiz gereken doğal güzellikler neler?
Yaz-kış fark etmez Bursa’ya gelmişken Uludağ’a gitmenizi önerebilirim. Hatta teleferikle bol manzaralı ve keyifli bir yolculuk yapabilirsiniz. Bunun dışında Bursa’nın içinde değilse de çevrede birçok doğal güzellik var. Eski bir balıkçı köyü olan Gölyazı, Uluabat’ta bulunan Kuş Cenneti, Uludağ Yolu üzerindeki 600 senelik çınar, Suuçtu şelalesi ve eski bir rum köyü olan Trilye’yi ziyaret edebilirsiniz.
Şehrin ünlü festivali var mı? Varsa yılın hangi döneminde oluyor?
(Fotoğraf: Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı Instagram Hesabı)
1962’den beri düzenlenen Uluslararası Bursa Festivali her yılın Haziran ve Temmuz ayları arasında gerçekleşmekte. Bir çok sanatçı ve toplululuk festival kapsamında sahne almakta. Yine bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası BursaPhotoFest de Aralık ayında düzenlenmekte. Her yıl farklı bir temanın işlendiği festival dünyanın her yerinden fotoğrafçıları buluşturuyor.
Ve tabi ki nerede ne yenir?
Bursa deyince akla ilk gelen İskender Kebap olsa gerek.(Uludağ Kebapçısını da denemeniz tavsiye edilir) Heykelde Küçük Saray Pideli Köfte’ye uğruayabilirsiniz. Yine Heykelde bulunan Mahkeme Fırını’ndan ayak üstü atıştırmalık bir şeyler alabilirsiniz. Otantik bir Bursa köyü görmek isterseniz Cumalikızık köyüne gidip orada başarılı bir serpme kahvaltı yiyebilirsiniz. Gelmişken tahinli pide yemenizi de öneririm şu ana kadar Bursalılar dışında bilene rastlamadım. Herhangi bir pastanede bulabilirsiniz. Eve dönerken de kestane şekeri almayı unutmayın.
Son olarak Bursa’nın gece hayatı hakkında ne söyleyebilirsiniz? Gidilecek yerleri önerebilir misiniz?
Her ne kadar seçenekler sınırlı olsa da her zevke hitap eden mekan bulunmakta. FSM bulvarındaki kafe ve barlar mevcut ki bunlar haftasonları ciddi bir kalabalığı toplayabilmekte. Altıparmak Arap Şükrü Sokağı’nda fasıl eşliğinde rakı balık yapılabilir.Romantik ve sakin bir akşam için Heykel Kalecik Restaurant veya Nilüfer Baob Restaurant tercih edilebilir. Gece 12den sonra başlayan Altınceylan (Kültürpark içi) Bongo bar, canlı müzik tercih edenler için kalitelidir. High out, Swan Irish Pub’a gidilebilir.
Bursa’dan Hediyelik Ne Alalım?
Bursa’nın meşhur çok şeyi vardır; havlusu, bıçakları, ipekleri, kestane şekeri bunlardan sadece bazıları. Hepsini bulabileceğiniz adres ise tabi ki Kapalıçarşı.
Yazar: Gözde Tekay @gozdetekay
Kaynak: geziko.com/blog